
新鮮なものを
味わっていただきたい
山海に恵まれた若狭は、食材の宝庫。四季折々で獲れる魚介類や、地元でしか味わえないものなど、旬食材のおいしさを生かして、お出ししております。
腕利きの料理人が一品ずつ真心を込めて仕上げる、ここでしか味わえない、こだわりの料理をご堪能ください。
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旬魚カレンダー

宿泊プラン
冬の醍醐味(^^♪豪快に若狭ふぐを食すフルコース【1泊2食付】
若狭で育てる「若狭ふぐ」 福井県は日本のとらふぐ養殖場の最北端! 日本海の冷たい水温で身がギュっと引き締まっています。 噛めば噛むほど、ふぐの旨味がどんどん溢れ出る極上の逸品。 歯ごたえがあり、プリプリと弾ける美味しさ。 てっさ、てっちり、塩...
ぷりっぷり触感と甘みが口に広がる美味しさ!やみつきになる甘えびコース【1泊2食付】
☆〓〓〓☆☆〓〓〓☆☆〓〓〓☆☆〓〓〓☆ 甘えびが好きな人にはピッタリ! 甘えびを堪能できるコースとなっております。 口の中で広がる甘みをお楽しみください! ※こちらのプランは1泊2食付きのプランになります ☆〓〓〓☆☆〓〓〓☆☆〓〓〓☆☆...
若狭を満喫!獲れたてピチピチ地魚 de のんびりステイ【1泊2食付】
☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆ 若狭の鮮魚を堪能できる! 獲れたての魚介類を素材の良さを活かした 調理でご提供いたします。 ※こちらのプランは1泊2食付きのプランになります ☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆ 2022年の7月に全面リニューアルした館内...